Considerata una spezia da utilizzare in cucina per arricchire i sapori dei nostri piatti e come ingrediente per preparare crackers, pane e grissini. Il sapore dei semi di finocchietto selvatico è dolce e ricorda quello dell’anice. Utilizzato anche a scopo curativo per la preparazione di tisane adatte a ridurre gonfiori e a stimolare la diuresi.